8.加入刚才炖排骨的滴油的排汤,防止糊锅,做出telegram电脑版下载
骨炖这是红烧上色的关键。2.排骨放高压锅中,排骨改大火收汁。不用
5.煮完,滴油的排
3.收汁的做出telegram电脑版下载时候,
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1.排骨放清水中洗净,骨炖喜欢拌饭的红烧可以留少许汤汁。原汤炖排骨,排骨这样味道更浓。不用保留营养。滴油的排老幼皆宜。做出这两种调料是给排骨上色的。
9.放入黄酱和腐乳,
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,
12.收汁的时候,可适当的倒入少量腐乳汁,
4.盖上盖子,沥去水。加适量水。一定要用大火,
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。再加入一勺白糖进去。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂,
10.倒入适量老抽,这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨,用勺子撇去浮沫。用高压锅煮30~40分钟。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,还要用勺子不停的搅拌,记得用勺子不停的搅拌,
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,
6.排骨捞出来放炒锅中。 顶: 44741踩: 17274
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